原住民 鐵 板 燒 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2019年2月13日—汐止巷弄間特別鐵板燒：六憶鐵板燒，使用原住民食材和鐵板燒結合，平價消費精緻擺盤，特別的刺蔥松阪豬、馬告鹹豬肉，最簡單乾煎雞腿雞皮 ...

台灣海拔最高的鐵板燒餐廳—烏嘎彥sumulin私廚鐵板燒，廚藝精湛，屢獲佳績!發布單位：原住民經建課.本縣泰安鄉原住民青年林孝偉參加原住民族委員會「111年度企業創新 ...

2021年3月19日—原住民料理存在已久，理當也是台灣菜之一，大部分人對於他使用野菜、芋頭粉、​樹豆等食材覺得陌生，但對於一個出身部落的人而言，那是再熟悉 ...

2021年3月19日—原住民料理存在已久，理當也是台灣菜之一，大部分人對於他使用野菜、芋頭粉、樹豆等食材覺得陌生，但對於一個出身部落的人而言，那是再熟悉不過的「傳統 ...

2021年3月19日—很多人以為，鐵板燒與原住民料理是八竿子打不著，但MATHARIRI山菜野寮主廚徐忠和卻將部落文化放入料理中，打破大眾對於台灣菜的想像。

2022年8月17日—傳說中最難訂的餐廳之一.屏東的AKAME新品牌白天營業的無菜單鐵板燒料理「Mathariri」.先說結論：我會回訪！其實一開始很怕原住民風味會太突出.

2023年4月29日—位於屏東山林中的「Mathariri山菜野寮」是以鐵板為主、燒烤為輔的餐酒館，主打原住民料理跟在地食材，讓遠到的遊客坐擁絕美風光、享受特色風味套餐。墾丁 ...

不僅將技術融入美食，更要將美食融入市場需求。奇-原民傳統料理帶出新意.採集自山林野菜，使用大量傅統香料，運用泰雅族傳統 ...

因疫情從中國返鄉的主廚林孝偉，在苗栗泰安鄉開了一家名為烏嘎彥的私廚鐵板燒...鐵板燒經驗的林孝偉，捨棄了西餐作法，和母親一起開發菜色，研發了一系列原住民風味 ...